Le Saucier Bouillabaisse

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Die Rezeptur für die Bouillabaisse von Le Saucier stammt von keinem geringerem als Starkoch Antonio Colaianni.

Beschreibung

Le Saucier Bouillabaiss

können Sie hier kaufen, weil schneller und besser zubereiten geht kaum.
Die Bouillabaisse ist normalerweise ein Gericht, was immer unglaublich zeitaufwändig zu kochen ist, da man dafür jede Menge frische Fischgeräte benötigt. Das ist ab sofort nicht mehr nötig, denn der Inhalt dieses Glases ist wunderbar köstlich und extrem schnell und einfach in der Zubereitung.
Die Rezeptur für die Bouillabaisse von Le Saucier stammt von keinem geringerem als Starkoch Antonio Colaianni. Die Bouillabaisse ist das Signature Dish von Antonio, der 17 Gault Millau und ein Michelin Stern auszeichnen. Einfach sagenhaft gut ist das. I promisse!
Anleitung: Den Inhalt eines Glases Bouillabaisse in eine Pfanne geben, mit 2dl Wasser, oder 1dl Rahm aufkochen, 30g Butter darin schmelzen und mit dem Stabmixer aufschäumen, fertig. Krustentiere und Fisch anbraten, oder in der Suppe ziehen lassen.
Sie kann aber auch einer Paella, einem Risotto Frutti di Mare oder einer mediterranen Butterschaumsauce zugefügt werden – der Kreativität seien keine Grenzen gesetzt. Ein Glas ist eine Haupt- oder zwei Vorspeisen.
Inhalt: 200g Zutaten: Pouletkarkassen, Fischkarkassen, Zwiebeln, Noilly Prat, Weisswein*, Zitrusfasern, Paprika, Krustentierschalen, Pernod*, Stangensellerie, Karotten, Tomaten, Fenchel, Knollensellerie, Sherry*, Meersalz, Olivenöl, Rohzucker, Mandarinenöl*, Knoblauchöl*, Zitronenöl*, Paprika edelsüss, Peperonciniöl*, Rauchpaprika, Zitronenblätter, Safran — *enthält Sulfite

LE SAUCIER

Die Idee hinter La Saucier ist: Saucen für dein Zuhause produzieren, die so schmecken wie in einem Sternerestaurant. Und so steckt in jedem Glas die konzentrierten Aromen von äusserst sorgfältig ausgesuchten Waren. Hier wird gesiebt, reduziert und passiert, bis nur noch die Essenzen der Geschmäcker übrigbleiben.
Man stelle sich vor: Wenn Fabian 20 Liter Kalbsjus kocht, dann verwendet er nebst ganz viel Gemüse und frischen Kräutern über 40 Kilogramm Kalbsknochen, 100 Liter Wasser, 26 Lite Rotwein, 6 Liter Portwein und einen Liter besten Aceto Balsamico. Auf Konservierungs- Bindemittel oder sonstige Zusätze wird aus Prinzip verzichtet.
Was hier ins Glas kommt ist 100% natürlich. Verwöhne dich und deine Gäste ab sofort mit Saucen von Le Saucier.

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