Roger Coulon Brut Réserve de l’Hommée

CHF 68.00

Categories: ,

L’Hommée aus dem Champagnerhaus Roger Coulon ist eine Cuvée, die sich durch Ausgewogenheit und Präzision auszeichnet.

Beschreibung

L’Hommée aus dem Champagnerhaus Roger Coulon

ist eine Cuvée, die sich durch Ausgewogenheit und Präzision auszeichnet.

L’Hommée ist ein Flächenmass, welches früher verwendet wurde. Sie stellte die Fläche an Weinbergen dar, die ein Mann an einem Tag bearbeiten konnte, was ungefähr 3,33a (333m2) entspricht. Die Cuvée L’Hommée wird ausschliesslich aus den Terroirs hergestellt, die die Bezeichnung dieses Agrarmasses kannten.

Diese Cuvée ist das Ergebnis einer Mischung ausschliesslich aus den ältesten und besten Terroirs des Weingutes aus  60% Chardonnay, 35% Pinot Noi und 5% Pinot Meunier aus den Terroirs von Vrigny und Pargny produziert, die als 1er Cru klassifiziert sind. Die Vinifizierung erfolgt für einen Teil der Weine in Tanks, sowohl als auch in Eichenfässern. Die Weine werden dann 10 Monate lang in kleinen Fässern aus der Champagne auf der Vollhefe ausgebaut.

Die malolaktische Gärung wurde bei dieser Cuvée durchgeführt, die anschliessend von einer Dosage von 3 g/L profitierte. Die Cuvée Brut Réserve de l’Hommée wurde fünf Jahre lang im Keller gelagert, bevor sie in den Verkauf kommen.

Parker: 93
Eichelmann: *****

Traubensorte: 60% Chardonnay, 35% Pinot Noir 5% Pinot Meunier
Alkohol: 12%
Dosage: 3g
Hefelagerung: 5 Jahre
Vinifikation: Holz, malo
Produktion: Naturnah, teils biologisch
Trinkfenster: Bis 2027
Inhalt: 75cl

Champagne Roger Coulon

Der Winzer Eric Coulon ist so etwas wie eine lebende Legende in der Region La Montagne de Reims und eine Persönlichkeit, die man unbedingt kennenlernen sollte. Von seinem Sitz in dem charmanten Dorf Vrigny aus, stellt er einige der authentischsten und komplexesten Champagner her, die heute erhältlich sind. Coulon ist der lebende Beweis dafür, dass grosser Champagner nicht mit den Grande Marques beginnt und endet. Wer Roger Coulon Champagner je probiert hat, kann das bestätigen.

Roger Coulon kann auf eine lange Geschichte in der Champagne zurückblicken. Eric und seine Frau Isabelle Coulon sind die achte Generation der Familie, die sich mit der Herstellung von Qualitäts-Champagner beschäftigt. Seit 1806 baut die dynamische Familie Trauben in der Region La Montage de Reims an. Die ausgewählten Weinberge befinden sich in den drei Premier-Cru-Dörfern Vrigny, Coulommes und Pargny, ganz in der Nähe der historischen Stadt Reims. Coulons Weinberge und sein wunderschöner Weinkeller sind perfekt gepflegt, und sein anhaltender Erfolg ist das Ergebnis seiner monumentalen Arbeit, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Der Ansatz „Terroir is all“ ist das Herzstück dieses Unternehmens, was sich auch darin zeigt, dass Coulon künstliche Eingriffe im Weinberg so weit wie möglich einschränkt. Stattdessen praktiziert er das, was er „vernünftige Landwirtschaft“ nennt, indem er den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden einschränkt und Techniken bevorzugt, die Schädlinge von seinen kostbaren Reben fernhalten.

Die Weinlese wird jeweils von Hand durchgeführt. Jede Parzelle und jede Rebsorte werden separat gepresst und in einem eigenen Bottich gelagert. Der Grossteil des Saftes wird in Temperaturgeregelten Edelstahlbehältern gelagert, während der Chardonnay mindestens sieben Monate lang in kleinen Eichenfässern reift. Coulon seine Weine werden ausschliesslich spontan vergoren – eine Methode, die selten angewandt wird. Das Ergebnis sind gesunde Reben und ein hervorragender, reichhaltiger Champagner.

Die Flaschenetiketten zeigen das Rebenkataster von Vrigny, in Schwarz die Parzellen der Familie Coulon, in Gold jeweils diejenigen, aus denen die Cuvée besteht. Die Rücketikette enthält ebenfalls relevante Informationen wie das Degorgierdatum und die Dosage.

Roger Coulon bewirtschaftet ca. 10 Hektaren und produziert jährlich ca. 90’000 Flaschen.

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

Online Champagner Tastings
Geniessen Sie von zu Hause aus zwei hervorragenden Champagnern und lernen Sie in unseren unterschiedlichen Online Champagner Tastings wesentliches über das grossartige Getränk.

Champagner Seminare in Zürich

Wir haben das grösste Angebot an Champagner Seminaren für Einsteiger, Geniesser und Profis in der Schweiz!

Champagner Abo
Freuen Sie sich alle zwei Monate auf zwei grossartige Winzerchampagner samt detaillierter Beschreibungen und weiteren Informationen. Mit unserem Champagner Abo lernen Sie die Champagne von einer ganz neuen Seite kennen.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Roger Coulon Brut Réserve de l’Hommée“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

You may also like…

  • pertois-moriset-logo-conceptintime pertois-moriset-pm3-champagne
    In den Warenkorb Details
  • Paul Bara Champagne paul bara Annonciade 2006
    In den Warenkorb Details

Teilen Sie dieses Produkt mit Ihren Freunden:

Nach oben