Legras & Haas Brut Grand Cru Millésimmé 2011

CHF 110.00

Legras & Haas Brut Grand Cru Millésimmé 2011

3 vorrätig

Beschreibung

Legras & Haas Brut Grand Cru Millésimé 2011

können Sie hier kaufen, weil er sich im Moment im perfekten Trinkfenster befindet.

Jérôme Legras: Was Champagner betrifft, gibt es zum Geniessen weder einen falschen Moment noch einen falschen Ort. Die Wahrheit im Wein? 75 cl ist meistens nicht genug. Dies gilt umso mehr für diesen vorzüglichen Jahrgangschampagner.

2011 mag kein ganz grosses Champagner Jahr sein und steht zwischen 2008 und 2012 etwas im Schatten. Aber 2011 macht zur Zeit wahnsinnig grossen Spass und ist bereiten jetzt und die nächsten Jahre grosses Vergnügen!

Der Millésimé 2011er ist das perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Reichhaltigkeit. Die feine Citrus-Note des Blanc de Blancs in der Nase lässt Anklänge von frischen grünen Äpfeln und Grapefruit erkennen. Seine verführerische, feine Perlage, sein expressives Bouquet von Feigen, Limetten, Mandeln, Nuss und Lindenblüten sind zart, finessenreich, fruchtig und ausbalanciert.

Diese Jahrgangscuvée von Legras & Haas besteht ausschliesslich aus 100% klassifizierten Grand Cru Lagen, ein reinsortiger Chardonnay. Der Ausbau erfolgt sehr reduktiv im Edelstahl. Die sehr lange Flaschengärung (6Jahre) auf der Hefe, sorgt für ein sehr feines Mousseux und cremige Textur.

Ein langes Finale erhebt diesen Champagner von Legras, vom Besonderen, zum Aussergewöhnlichen!

Eichelmann: ****

Traubensorte: 100% Chardonnay
Alkohol: 12.5%
Dosage: 6g
Hefelagerung: 6 Jahre
Vinifikation: Holz, Malolaktische Gärung
Produktion: Integrierte Produktion
Trinkfenster: Bis 2027
Inhalt: 150cl

Champagne Legras & Haas

Die Rebberge der Familie Legras, werden schon seit über 100 Jahren bewirtschaftet. Allerdings entstand das heutige Weingut erst durch den Zusammenschluss mit der Familie Haas, 199. Das Weingut, welches abwechslungsweise von den drei Söhnen geleitet wird, befindet sich am nördlichsten Zipfel der Côte de Blancs, in Couilly. Der familiär geführte Betrieb verfügt über beste Grand Cru Lagen, welche hervorragende Blanc de Blancs Champagner hervorbringen. Diese sind auch die Spezialität des Hauses, obwohl alle Champagner des Hauses durch die Bank hohe Bewertungen erhalten.

Francois Legras zeichnet seit bald über 60 Jahren für den Stil der Weine. Seine Qualitätsdenken ist legendär. Nur die Besten und das reifste Traubengut wandert nach der ersten Pressung im eigenen Keller. Der Rest wird jeweils an die grossen Champagner-Häuser verkauft. Selbstredend, dass hier Parzelle für Parzelle nur von Hand geerntet wird und getrennt vinifiziert wird, bevor es zur Cuvée kommt.

Legras & Haas-Champagner sind typisch für Couilly. Es sind klare, harmonische Weine, welche nicht ganz so mineralisch wie weiter südlich an der Côte de Blanc. Sie sind etwas fülliger, bleiben jedoch frisch und lebhaft. Vor allem die Blanc de Blancs und die Millésimé zeigen feine mineralische Noten. Legras & Haas Champagner eignen sich sehr gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, insbesondere aller Art von Muscheln und Krebse.

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

Online Champagner Tastings
Geniessen Sie von zu Hause aus zwei hervorragenden Champagnern und lernen Sie in unseren unterschiedlichen Online Champagner Tastings wesentliches über das grossartige Getränk.

Champagner Seminare in Zürich

Wir haben das grösste Angebot an Champagner Seminaren für Einsteiger, Geniesser und Profis in der Schweiz!

Champagner Abo
Freuen Sie sich alle zwei Monate auf zwei grossartige Winzerchampagner samt detaillierter Beschreibungen und weiteren Informationen. Mit unserem Champagner Abo lernen Sie die Champagne von einer ganz neuen Seite kennen.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Legras & Haas Brut Grand Cru Millésimmé 2011“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

You may also like…

  • In den Warenkorb Details
  • jacquesson-manifest-700-champagne-conceptintime capsule champagne JACQUESSON
    In den Warenkorb Details

Teilen Sie dieses Produkt mit Ihren Freunden:

Nach oben