Henri Dosnon Brut Selection

CHF 31.00

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Champagner vom Superstar Dosnon

Beschreibung

Henri Dosnon Brut Selection

können Sie hier kaufen, weil er für seinen Preis ein Top-Champagner ist. Und das nicht etwa gelogen, sondern die pure Wahrheit.
Sie suchen ein wunderbaren – ja grossartigen Champagner um Ihre Gäste zu verwöhnen? Sie wollen feiern bis sich die Balken biegen und dabei gaanz tief in die Vollen greiffen? Dann kommen Sie um diesen vorzüglichen Champagner von Henri Dosnon Superstar nicht rum herum.
Und wenn Sie jetzt meinen, dass sei höchst subjektiv, dann durchforsten Sie die Fachblätter. Da werden Sie vom Rockstar Dosnon lesen und dass dies ein unglaublich köstlicher Champagner sei.
Besser geht es für den Preis eigentlich kaum noch.
Fact: Non-Vintage Basiswein der Ernte 2016 mit Reserveweinen aus 2015.
Wir empfehlen für Champagner ein grosses Weinglas oder ein Universalglas – auf keinen Fall aber eine Flute!
Winespectator: 91
Traubensorte: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Alkohol: 12.5%
Dosage: 2g
Hefelagerung: 18 Monate
Produktion: Naturnah
Inhalt: 75cl

Winzer Davy Dosnon

Davy Dosnon leitet diese kleine, handwerkliche Kellerei in Avirey-Lingey, eine halbe Stunde nördlich von Chablis. Lediglich 2 Hektaren gehören ihm selber, der Rest ist gepachtet. Er verfolgt einen nachhaltigen Weinbau und stellt seine Weine in einem ziemlich unmanipulierten Stil her. Alle Weine werden im Eichenholz vergoren und ausgebaut (obwohl sie nur selten einen offensichtlichen Einfluss des Holzes aufweisen) und werden mit einer niedrigen Dosage abgefüllt. Die Weine von Dosnon sind meisterhaft mineralische, weinige Abfüllungen aus Chardonnay und Pinot Noir und die Gärung erfolgt vollständig in ehemaligen Puligny-Montrachet-Fässern. Vergoren, könnten die Champagner auch Chablis mit Bläschen sein, so mineralisch sind seine Weine. Keiner der Weine von Dosnon wird geklärt oder gefiltert. Dosnon gilt als eines der vielversprechendsten jungen Weingüter der Champagne.

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

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