Egly Ouriet 1er Cru Brut „Les vignes de Vrigny“

CHF 76.00

For real Champagne Aficionados!

24 vorrätig

Beschreibung

Egly Ouriet 1er Cru Brut “ Les vignes de Vrigny

Der Pinot Meunier spielt in der Champagne eine wichtige Rolle. 100% Pinot Meunier Cuvées sind aber immer noch eine Seltenheit und eine Spezialität von Egly-Ouriet. Die Weinberge sind nach Süd-Osten ausgerichtet und bringen perfekt ausgereiftes Traubenmaterial zu Tage. Die Böden sind kalkhaltig was sich im Wein widerspiegelt. Die Selektion ist gnadenlos und so wird nur das Beste vom Besten verarbeitet – was man bei jedem Schlucken deutlich merken kann. Ein einzigartiger Champagner, auf höchstem Niveau!

Durch die lange Hefelagerung von über 42 Monaten ist das ein sehr zugänglicher, geschmeidiger Wein. Aromen von Blumenwiese, leichte Hefenoten und eine schöne Frucht runden das Erlebnis mit vollem Körper ab. Was will man mehr?

Der Les vignes de Vrigny, von Egly-Ouriet wird von weiterer Flaschenreife profitieren. Ebenso wie mit frühzeitiges Öffnen, nicht zu kalt servieren und nehmen Sie zum trinken ein grosses Burgunderglas.

Parker, Vinous, Suckling – alle: 93 Punkte

Traubensorte: 100%iger Pinot Meunier
Alkohol: 12.5%
Dosage: 2g
Hefelagerung: min 42 Monate
Vinifikation: Holz, keine Malo
Produktion: Biodynamisch
Trinkfenster: Bis 2025
Inhalt: 75cl

Champagne Egly-Ouriet

Für alle Weinliebhaber ist Francis Egly eine der wichtigsten Figuren unter den Winzern in der Region Champagne. Auf seinem 15 Hektar grossen Weingut in Ambonnay (Montagne de Reims) stellt er die Weine her, die er liebt und die ihm förmlich aus den Händen gerissen werden. Denn Egly arbeitet zusammen mit seiner Tochter Clémence und seinem Sohn Charles daran, Egly zu einem Champagner zu machen, der jeder Aficionado wenigstens einmal im Leben probiert haben sollte.

Die Egly-Ouriet Mania

Was man bei den Liebhabern der schönen Bläschen als „Egly-Mania“ bezeichnen könnte, hängt eigentlich von wenigen Dingen ab. Perfekt reif gepflückte Trauben, geradlinige Jahrgänge und ein explosives Bouquet an Aromen. Das ist zwar kein Wunderrezept, aber es wird bei Egly mit besonderer Präzision ausgeführt.

Mit fast 40 Ernten auf dem Buckel hat Francis Egly nicht darauf gewartet, dass die Champagne ihm einen Verhaltenskodex diktiert. Er ist Vorreiter von so vielen, was heute leider immer noch eine Seltenheit ist. So arbeitet er ohne Insektizide, Herbizide und pflügt seine Rebberge immer noch mit dem Pferd. In seinem Keller, unter den hellen Bögen, zeugen 300 Fässer des burgundischen Küfers Dominique Laurent von der Nüchternheit und Strenge, die Francis Egly gewohnt ist. „Hier sind die Weine wie in einer Schatulle, keine Schraube ragt heraus. Das mag für Sie ein Detail sein, aber für Francis bedeutet es sehr viel. Diese sorgfältig aufgereihten burgundischen Stücke rufen nicht nur Bewunderung hervor, sondern sind auch ein Markenzeichen des Hauses. Ansonsten reifen alle Weine mindestens drei Jahre im Keller, bevor sie in den Handel kommen (bis zu sieben Jahre für den Grand Cru V.P Extra Brut), was die gewünschte Reife für den Weingenuss garantiert. Diese Unterscheidungsmerkmale haben die Weinliebhaber verführt, die sich beeilen, Egly-Ouriet-Weine zu kaufen, selbst wenn sie sie wie Trophäen tragen.

Dieser Starstatus ist einzig und alleine der Qualität geschuldet. Denn Francis Egly hat nie jemanden gerufen. Wir alle gehen zu ihm, wenn wir was wollen. Was man als einen Anflug von Stolz übersetzen könnte, ist in Wirklichkeit nichts anderes als Demut. Im Zeitalter von „wine on digital“ hält sich die Familie Egly nicht einmal mit einer Website auf. Die wenigen Fotos, die auf ihrem seit 2017 eingeführten Instagram-Account gepostet werden, reichen aus, um die Fans des Weinguts zu begeistern.

Die Champagner von Egli-Ouriet sind kompromisslos, klar und kraftvoll. Sie bestechen mit viel Substanz und Komplexität und sind beeindruckend nachhaltig. Sie gehören zu den faszinierenden Weinen, die die Champagne zu bieten hat. Sie sind Pinot geprägt und können vielseitig zu Speisen eingesetzt werden..

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

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